包丁

昨日、某TV番組で、「私は、手を切らないように、わざと切れない包丁を使っています。」
等と言っていたが、それって逆ですよね！？
自分は、以前、包丁を持つ仕事を、ちょっとしていたのですが、
切れる包丁を使っていたほうが、スムーズにモノを切る事ができますし、
怪我しませんよね！？
切れない包丁ですと、変な力が加わってザグッと・・・